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近年来，农业生产上利用残渣食物链进行食物生产越来越多，_____食用菌为纽带的生态模式效果明显。微生物菌体以其丰富的蛋白质、氨基酸及维生素含量列为重要营养食品，许多食用菌品种还以其突出的抗癌、降脂及提高机体免疫力的功效而成为_____的保健食品。
A.多以 不可取代
B.尤以 首屈一指
C.素以 交口称赞
D.却以 无与伦比
相关标签： 食用菌 食物链
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培养基灭菌后，pH会（），在培养过程中，pH会因新陈代谢而改变，如食用菌利用糖类会产生有机酸或分解蛋白质产生NH3。为了稳定环境pH可在培养基中加入（）等缓冲剂。若产酸过多，还可加入少量（）；霉菌生长的最适pH（）食用菌生长的最适pH。