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题目
（单选题）茶叶内含物中，具有提神功能的主要成分是（）。
A茶多酚
B咖啡碱
C维生素
D矿物质
相关标签： 咖啡碱 矿物质 维生素
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新鲜的金针菇含有（），在体内转化为二秋水仙碱（剧毒物），可毒害胃肠道、泌尿系统，影响健康。
A、番茄碱
B、秋水仙碱
C、咖啡碱
D、麻黄碱
儿童少年正处于身体发育期，体内代谢旺盛，对热能和()等营养素要求相对较高。
A、蛋白质、维生素、矿物质
B、糖、脂肪、维生素
C、蛋白质、脂肪、矿物质
D、糖、脂肪、矿物质
营养素是指食物中所含的营养成分，它包括()。
A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维
C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素
D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水
A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维
C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素
D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水