肝功能受损害患者有时会出现牙龈出血现象，这可能因
A．肝细胞不能将胡罗卜素转变成维生素A
B．因维生素A的吸收、储存与代谢发生障碍
C．因胆汁分泌少，脂类乳化受影响
D．因维生素K的吸收、储存与代谢发生障碍
E．因维生素D3不能羟化为25羟维生素D3
多吃些胡萝卜，炒着吃，以利于胡萝卜素的溶解吸收，因为胡罗卜素是（）。（填脂溶性或水溶性）
