题目
(单选题)底质样品在实验室放置较长时,应在()冷冻柜保存。
A2-5℃
B-20~0℃
C-20~-40℃
D-10~-20℃
相关标签: 冷冻柜 实验室
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食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。
A、对
B、错
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求,必须将食品堆积、挤压存放。
A、对
B、错
[单选]便利店冰柜(包括地柜和立式冰箱)有温控钮,可将温控钮设置到所有需要的温度即可。冷冻柜设()摄氏度;冷藏柜()摄氏度。
A.-15/0
B.-18/0
C.-18/4
D.-15/4
A.-15/0
B.-18/0
C.-18/4
D.-15/4
0-4度之间的陈列设备是()
A、冷冻柜
B、冷藏柜
C、冷冻库
D、冷藏库
盘点货架或冷冻柜、冷藏柜时,依序(),两人一组:一人点,将数量写在自粘纸上,放置在商品价格卡的上边;另一个人将数据填入表格。
A、由左到右
B、由上到下
C、由前到后
D、由下到上