题目
【单选题】下列流通环节的食品处理方法中,哪一个是合法的()。
A、饭店烧菜用食用香精
B、去皮马铃薯浸在加有少量白醋的清水中以隔绝氧气,防止褐变
C、用叶绿素将大米染成绿色成为大米新产品
D、用硫酸处理荔枝使其变得更红
相关标签: 叶绿素 食用香精
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相关试题
在提取叶绿素时,研磨叶片时加入少许CaCO3,其目的是()。
A、使研磨更充分
B、加速叶绿素溶解
C、保护叶绿素
D、使叶绿素a、b分离
[判断题]光合反应中心的中心色素分子可以是叶绿素a,也可以是叶绿素b。
叶绿素分子含有一个由()组成的的“头部”和一个含有由()组成的“尾巴”。叶绿素分子的()端为亲水端,()端为亲脂端。通常用含有少量水的有机溶剂如80%的()或95%()来提取叶片中的叶绿素。
水/醇法和醇/水法可以除去的成分分别是()
A、多糖;叶绿素
B、树脂;叶绿素
C、多糖;蛋白质
D、叶绿素;蛋白质
E、树脂;苷类
[单项选择题]在光合作用中,光化学反应的中心分子是()
A.全部叶绿素a的各种状态分子
B.P700和P680的叶绿素a分子??
C.与光合作用有关的酶分子
D.全部叶绿素和类胡萝卜素分子
A.全部叶绿素a的各种状态分子
B.P700和P680的叶绿素a分子??
C.与光合作用有关的酶分子
D.全部叶绿素和类胡萝卜素分子