题目

下列对生鱼片的叙述,正确的是()

A、经过温水洗烫杀菌

B、必须冷冻杀菌解冻后方可食用

C、没有经过任何烹调

D、任何鱼都适合做成生鱼片

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日本闻名于世的名菜是叫“沙西米”的生鱼片。

 丽岛同城是一家处于起步期的餐饮企业,其业务主要为通过电话定购的方式销售日本特色食品,例如生鱼片和寿司。该公司决定采用平衡计分卡来计量来年的绩效。下列选项中,属于学习和成长维度计量的是( )。 
A.权益净利率 B.客户满意度 C.存货周转率 D.新产品开发周期
[单项选择题]下列各种食物中,()拥有寄生虫的可能性最低。
A.生鱼片
B.蔬菜沙拉
C.生牛脊
D.熟牛肉
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