题目

白酒的酿造方法有两种:一是传统的固态发酵法,即把糖化和发酵分开进行;二是液态发酵法,即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。

A、对

B、错

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相关试题

用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法,下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴()。

A、用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶

B、用青霉和曲霉生产果胶酶

C、用木霉生产纤维素酶

D、用木瓜生产木瓜蛋白酶

苦杏仁的炮制方法是A.提净法B.烨法C.煨法D.水飞法E.发酵法

苦杏仁的炮制方法是

A.提净法

B.烨法

C.煨法

D.水飞法

E.发酵法

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