我国20世纪推出加工生产的标准米和标准粉，既保留较多的B族维生素、纤维素和无机盐，也节约了粮食和预防某些疾病，这两者是（ ）。
A、九五米和八五粉
B、八五粉和七五米
C、七五粉和九五米
D、八五米和九五粉
E、以上都不对
标准粉适宜作()等食品。
A.宴会点心
B.烙饼、烧饼
C.酥合子
D.面包
下列面粉中面筋质含量最高的是()。
A、普通粉
B、标准粉
C、富强粉
D、糕点粉
