按照盐的不同分类方法，下面（）归类是错误的。
A、正盐、酸式盐、碱式盐和复盐；
B、钠盐、钙盐和铁盐；
C、碳酸盐、硫酸盐和氯化物；
D、硝酸钠、碳酸钠、硫酸钠和硝酸钙
泡打粉主要由()三部分组成，是一种复合膨松剂。
A.碱性物质、酸式盐和填充物
B.酸性物质、酸式盐和填充物
C.碱性物质、碱式盐和填充物
D.中性物质、酸式盐和填充物
当溶解性总固体大于1000mg/L时，应在某种温度范围进行烘烤。在此温度下，矿物质中含有的吸着水都可除去，重碳酸盐均转变为碳酸盐，部分碳酸盐可能分解为氧化物及碱式盐。这里的“某种温度范围”指的是（）。
A、180℃±3℃
B、100℃±5℃
C、110℃±2℃
D、100℃±2℃
E、105℃±3℃
