对营养强化剂的要求包括下列哪几项（　　）。
A、在强化过程中，不改变食物原有感官性状
B、终产品中强营养元素的生物利用率高
C、储藏过程中稳定性良好
D、强化剂与载体亲和性高
E、营养素间不发生拮抗作用

相关标签：强化剂亲和性

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如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，应考虑的内容。

[多选]运动员最常见，同时又适合一般健身人群的营养强化剂包括（）。

属于营养强化剂的品种有A.硫酸亚铁B.维生素AC.核黄素D.氯化镁SXB

属于营养强化剂的品种有

A.硫酸亚铁

B.维生素A

C.核黄素

D.氯化镁

E.碳酸钙

使用营养强化剂的要求有：

A.营养强化剂的使用不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式

B.不应通过使用营养强化剂夸大食品中某一营养成分的含量或作用误导和欺骗消费者

C.营养强化剂的使用不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡，不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常

D.添加到食品中的营养强化剂不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变

[单选]做固定桥蜡型前的准备工作正确的程序是()
A．在代型上涂布间隙隙料；石膏强化剂；蜡型分离剂
B．在代型上涂布石膏强化剂；间隙隙料；蜡型分离剂
C．在代型上涂布蜡型分离剂；间隙隙料；石膏强化剂
D．在代型上涂布间隙隙料；蜡型分离剂；石膏强化剂
E．在代型上涂布蜡型分离剂；石膏强化剂；间隙隙料