题目

食品安全风险监测不包括以下哪项工作()

A、食品中化学污染物和有害因素监测

B、食源性致病菌监测

C、营养监测

D、食源性疾病监测

相关标签: 食源性   致病菌   污染物   食品安全  

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[单选]我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病,下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出?()
A.细菌性污染
B.食源性寄生虫感染
C.食源性化学性中毒
D.食源性真菌毒素中毒

食品安全风险监测不包括以下哪项工作()

A、食品中化学污染物和有害因素监测

B、食源性致病菌监测

C、营养监测

D、食源性疾病监测

食源性疾病按发病机制分类分为(  )。

A、食源性感染

B、动物性毒素中毒

C、植物性毒素中毒

D、食源性化学性中毒

E、食源性中毒

在我国,由食源性微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的()。

A、三分之一

B、五分之一

C、八分之一

D、十分之一

属于食源性疾病的有()。

A、食物中毒

B、旋毛虫病

C、食源性变态反应性疾病

D、营养不良

E、食源性肠道传染病

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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