题目

食品加工过程中不可避免的要用水,下列关于食品加工行业用水说法正确的是:()

A、输水管道应增加防虹吸设施,以防止水倒流污染水源

B、食品加工企业用水应每季度送检一次

C、生产加工用水应符合生活饮用水标准

D、生产加工车间用水的蓄水池应定期用次氯酸钠进行消毒

相关标签: 食品加工   生产加工   次氯酸   次氯酸钠  

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水俣病事件中鱼体内的甲基汞主要来源于()A.工业三废污染

B.饲草种植中农药残留

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D.食品流通中掺杂掺假

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皮蛋中的铅主要来源于()A.工业三废污染

B.饲草种植中农药残留

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畜禽肉中的抗生素残留主要来源于()A.工业三废污染

B.饲草种植中农药残留

C.畜禽养殖中兽药残留

D.食品流通中掺杂掺假

E.食品加工中添加剂使用

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

[单选]下列有利于防止病毒污染食品的途径是:()
A.食品加工人员不良的卫生习惯
B.生熟案板分开
C.食品加工人员携带病毒
D.原料动植物的生产环境中污染了病毒
某省拟建设炼钢、食品加工、水泥和汽车制造4个重点生产项目。依据《建设项目安全设施“三同时”监督管理办法》,其中()建设项目的安全设施设计完成后,生产经营单位应当按照规定向生产监管部门审查批准后才能开工建设。
  • A炼钢厂
  • B食品加工
  • C水泥厂
  • D汽车厂
某省人民政府制定了《关于食品加工处理应注意事项的通知》(非以政府令的形式颁布),用于加强对食品加工处理的管制。此通知可以:
A:设定警告的处罚
B:设定一定数量罚款的处罚
C:不能设定任何处罚
D:设定限制人身自由、吊销企业营业执照以外的任何处罚
【单选题】亚硝酸盐作为食品添加剂用于肉制品加工,具有()的作用。

A.增加食物营养度、抑制微生物生长繁殖

B.方便食品加工、增加食物营养度

C.方便食品加工、使食物颜色漂亮

D.使肉制品颜色漂亮,抑制微生物的生长繁殖

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