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题目

下列流通环节的食品处理方法中,哪一个是合法的?()

A、饭店烧菜用食用香精

B、去皮马铃薯浸在加有少量白醋的清水中以隔绝氧气,防止褐变

C、用叶绿素将大米染成绿色成为大米新产品

D、用硫酸处理荔枝使其变得更红

相关标签: 叶绿素   食用香精  

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()是唯一能使叶绿素降解的酶,它使()从叶绿素及脱酶叶绿素上脱落。

下列关于叶绿素的叙述,错误的是(  )。
A.叶绿素a和叶绿素b都含有镁元素B.被叶绿素吸收的光可用于光合作用C.叶绿素a和叶绿素b在红光区的吸收峰值不同D.植物叶片呈现绿色是由于叶绿素能有效地吸收绿光
[判断题]光合反应中心的中心色素分子可以是叶绿素a,也可以是叶绿素b。

从叶片提取叶绿素时,为什么需要加入少量CaCO3?_______。

A.便于研磨

B.增加细胞质透性

C.防止叶绿素分解

D.利于叶绿素分解成小分子

在提取叶绿素时,加入少量碳酸钙的目的是()。

A.增加叶绿素的溶解度

B.破坏膜系统,使叶绿素被充分提取

C.防止叶绿素在提取时受到破坏

D.防止叶绿素与其他物质结合

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