题目
采取分层预订方法的前提是()。
A、客源市场比较稳定
B、客人居住时间较短
C、客房种类较多,且规模较小
D、取消或订房不到的情况较少
E、散客和长住客占相当的比例
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()在分房时应尽可能安排在同一层楼,同一标准的客房。
A、家人或亲朋好友一起住店的客人
B、长住客
C、同一团体的客人
D、领队、会务组人员
位于走廊、过道尽头的客房,称之为()。
A、角房
B、内景房
C、连通房
D、外景房
客房定价的方法有哪几种()。
A、以成本为中心的定价法
B、以需求为中心的定价法
C、以利润为中心的定价法
D、以竞争为中心的定价法
E、以营业额为中心的定价法
在计算客房的固定和变动成本时,当资料比较齐全,有各种成本的具体数字时,可采用的方法是总成本法。
A、对
B、错
确定客房类型配置应依据饭店本身的等级和()。
A、目标市场
B、地理位置
C、楼层高度
D、客房数量