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以提供能量为主的食物为纯能量食物，包括（）
A、动植物油
B、淀粉
C、食用糖
D、高度酒
E、大豆制品
测定水中石油类和动植物油，当水样中含有大量芳烃及其衍生物时，应首先选用红外分光光度法而不是非分散分光光度法。
A、对
B、错
[问答题,简答题]简述《水质石油类和动植物油的测定红外光度法》（GB／T16488—1996）中石油类的定义。
[判断题]测定石油类和动植物油时，萃取液用硅酸镁吸附后，去除的是动植物油等非极性物质。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
[问答题,简答题]简述《水质石油类和动植物油的测定红外光度法》（GB／T16488—1996）中动植物油的定义。