变性蛋白质的主要特点是（）
A、黏度下降
B、溶解度增加
C、生物学活性丧失
D、容易被盐析出现沉淀
E、以上都错
将穿心莲内酯制备成衍生物，是为了提高疗效同时也解决了（）。
A、增加在油中的溶解度
B、增加在水中的溶解度
C、增加在乙醇中的溶解度
D、增加在乙醚中的溶解度
