题目

下列有关糖的叙述中,正确的是()。

A、发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖

B、葡萄糖加斐林试剂后立即变成砖红色沉淀

C、葡萄糖、麦芽糖和果糖分子均有还原性

D、乳糖可被小肠上皮细胞直接吸收

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下列有关糖的叙述中,正确的是()。

A、发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖

B、葡萄糖加斐林试剂后立即变成砖红色沉淀

C、葡萄糖、麦芽糖和果糖分子均有还原性

D、乳糖可被小肠上皮细胞直接吸收

啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是:().

A、葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖

B、葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖

C、蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖

D、蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖

对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是()

A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇

B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖

C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇

D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇

E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇

合成糖原时,葡萄糖的直接供体是(  )。

A、1-磷酸葡萄糖

B、6-磷酸葡萄糖

C、CDP葡萄糖

D、UDP葡萄糖

E、GDP葡萄糖

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