餐饮单位在采购、使用食品添加剂时应重点注意以下几个方面：（）。
A、必须从正常经营单位采购食品添加剂，并查验包装标签是否符合《食品添加剂卫生管理办法》的规定，禁止采购无许可证生产的、标签或说明书内容不完整、不符合规定的食品添加剂
B、不得使用非食品添加剂加工食品
C、严禁超量使用食品添加剂
D、食品添加剂的存放应有固定场所，由专人保管，并做好进货、领取和使用情况的记录

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营养性饲料添加剂包括（）。

A、氨基酸添加剂

B、抗生素添加剂

C、维生素添加剂

D、矿物质添加剂

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《食品安全管理体系食品及饲料添加剂生产企业要求》为了提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或微量物质称为（）。

A、饲料添加剂

B、一般饲料添加剂

C、营养性饲料添加剂

D、植物饲料添加剂

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关于食品添加剂的特征，下列说法正确的有（）。

A、食品添加剂可以单独作为食品来食用B、食品添加剂包括人工合成的物质C、食品添加剂不包括天然物质D、加入食品添加剂可以改善食品品质E、加入食品添加剂可以防腐和保鲜

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根据下列文字，完成17-20题食品添加剂是指经国家批准……，目前近97%的食品中使用了各类添加剂，可以说食品添加剂已成现代食品工业生产中不可缺少的物质。食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全，为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规，必须指出的是，一直受到人们苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂，而是非法添加物。以上文字的主旨是（）A:阐述食品添加剂是现代食品工业不可缺少的物质
B:说明食品添加剂对人体是有危害的
C:阐述食品添加剂的功用
D:论述食品添加剂使用应规范

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以下有关食品添加剂的表述正确的是（）。

A、天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全

B、添加剂对身体有害，应该一概禁止

C、三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂

D、发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

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