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四川菜历史悠久，在我国烹饪史上占有重要地位。它取材广泛，以善用麻、辣著称，同时融会了各方菜系的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，在国内外广受欢迎。
A、四川菜是最近几年才出现的
B、中国其他地区的人很少吃四川菜
C、人们因为四川菜太辣而不喜欢吃
D、四川菜集合了其他地方菜的特色