维持正常生理功能所需要营养素的量称为
A.营养素供给量
B.营养素平均需要量
C.营养素需要量
D.营养素适宜摄入量

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营养素密度计算公式正确的是（）

A、营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量

B、营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量

C、营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量

D、营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量

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创伤后营养支持研究内容包括()

A．营养素的代谢变化

B．营养素的需要量

C．营养素的作用

D．营养素的供给途径

E．营养支持的副作用

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2000年由中国营养学会修订的我国膳食营养素参考摄入量(DRIs)是指（　　）
A.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值B.某一特定群体对某营养素需要量的平均值C.可以满足某一特定群体中绝大多个体的营养素需要量的摄入水平D.通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量E.平均每日可以摄入某营养素的最高量

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平衡膳食是指()

A、供给机体足够的营养素

B、供给机体所需要的全部营养素

C、供给机体足够的热能

D、供给机体足够的热能和营养素

E、供给机体足够的热能和各种营养素，并保持它们之间适当的比例

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如果某老年人按某营养素的EAR确定其摄入量，那就意味着（）。

A、他缺乏这种营养素的概率是0.5

B、他缺乏这种营养素的概率是1.0

C、他缺乏这种营养素的概率是0