黄酒是我国特有的一种酿造酒，酒度一般为16～20度，除作饮料外，还可以做烹饪中的调料和中药的辅料，下列属于黄酒原料的是（ ）。
A、糯米
B、黍米
C、玉米
D、小米
E、籼米
我国特有的最古老的酿造酒、国酒和国菜分别是（ ）。
A、黄酒
B、药酒
C、贵州茅台酒
D、满汉全席
E、北京烤鸭
鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品，它是由两种以上的酒水混合配制而成，在鸡尾酒的调制中，基酒通常选用（）。
A、酿造酒
B、蒸馏酒
C、配制酒
D、发酵酒
