题目

客人来到餐厅后,迎宾员首先应热情问候客人,确认客人的(),然后引领客人到位。

A、身份

B、官衔

C、姓名

D、预订

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[多选]迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。下列关于迎宾员引位描述正确的是()。
A.着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰
B.先到的客人应安排在靠窗口或靠门区域的餐位
C.残疾的客人应安排靠门的位置,尽量挡住其残疾的部位
D.带宠物的客人要告知不能进餐厅

负责了解每日特荐食品并积极推销的岗位是()。

A、迎宾员

B、服务员

C、餐厅领班

D、订餐员

搞好餐厅的卫生工作是迎宾员的工作之一

跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在()的餐位。

A、靠窗口或靠门口

B、显眼位置

C、均匀分配

D、靠近餐厅

[单选]开餐前迎宾员准备好菜单,在开餐前规定时间站在餐厅门口指定的位置,恭候客人到来。这个规定时间是开餐前()。
A.3分钟
B.5分钟
C.10分钟
D.15分钟
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