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酸洗后的管道和设备，必须迅速进行钝化。通常钝化液采用( )。
A硝酸钠
B亚硝酸钠
C丙酮
D碳酸氢钠
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[问答题,简答题]计算题：在川味腊肉加工生产中，其配方原则是：在100㎏鲜肉中，添加食盐7.5㎏，白酒0.5㎏，焦糖1.5㎏，硝酸钠0.03㎏，香辛调料0.2㎏。求在40㎏鲜猪肉中应添加食盐，白酒，焦糖，硝酸钠和香辛调料各多少？
[单项选择题]20千克装、化学纯级、粉末状硝酸钠()
A．27
B．23
C．11
D．10
A．27
B．23
C．11
D．10
将高温饱和硝酸钠溶液降温，析出晶体后，经过滤所得滤液是（）。
A、水
B、饱和溶液
C、不饱和溶液
D、硝酸钠晶体
煮沸消毒金属器械时，为了增强杀菌作用和去污防锈，可加入A.3%碳酸钠
B.1%？2%碳酸氢钠
C.0.5%氢氧化钠
D.0.5%亚硝酸钠
E.0.5%硝酸钠
0.1%苯扎溴铵溶液浸泡金属器械时，为防镑可加入A.3%碳酸钠
B.1%？2%碳酸氢钠
C.0.5%氢氧化钠
D.0.5%亚硝酸钠
E.0.5%硝酸钠
酸洗后的管道和设备，必须迅速进行钝化。通常钝化液采用( )。
A硝酸钠
B亚硝酸钠
C丙酮
D碳酸氢钠