题目

生肉馅速冻食品只有充分煮熟,才能保证食用安全。下列哪项与这句话的意思最接近?___
A:生肉馅速冻食品煮熟后再冷却,食用还是安全的
B:不经充分煮熟的生肉馅速冻食品,食用是不安全的
C:生肉馅速冻食品不宜过久贮存
D:选购生肉馅速冻食品一定要看清卫生许可证

相关标签: 速冻食品   这句话   许可证  

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答案
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影响速冻食品质量的因素包括()

A、原料的固有品质

B、冻结前后的处理与包装

C、冻结方式

D、产品流通中所经历的时间和温度条件

E、微生物

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