下列果酒制作过程中,操作有误的是
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A.将消毒过的葡萄汁装满发酵装置B.将温度严格控制在18~25℃C.榨汁机要清洗干净并晾干D.将冲洗除梗的葡萄放入已冲洗并晾干的榨汁机内进行榨汁
下列哪种条件下,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸
A.氧气、糖源充足B.氧气充足、缺少糖源C.缺少氧气、糖源充足D.氧气、糖源都缺少