题目

饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。

以下富含饱和脂肪酸的食物有

A.豆油

B.花生油

C.葵花子油

D.玉米油

E.椰子油

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以下对脂肪酸的描述哪些正确( )

A、脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)

B、脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)

C、脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)

D、按其饱和度可分为饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

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