题目
我国南方沿海一些省分把海产品视为上等佳肴,而内地的消费者则觉得味道平常,这样就应该对海产品进行()。
A.心理细分
B.行为细分
C.人口细分
D.地理细分
相关标签: 海产品
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和西方同行一样,中国的一些科学家和企业家也对捕捞技术和设备的不断升级感到担忧:现代的捕捞效率将超过海洋的自我更新效率,最终导致全球渔业枯竭。虽然中国的海产品出产量很大,但海产品并未主宰人们的消费。中国人吃的鱼70%来自湖泊、河流、水库等淡水水体,不过,关于淡水污染的一些信息,让部分人因担心传统鱼类的食品安全问题而选择海产品。因此,要减少对海洋生物的过度捕捞,。
填入划横线部分最恰当的一项是:
A.转变人们的饮食观念是首要问题
B.提高海产品的食品质量势在必行
C.应先恢复消费者对淡水渔场的信任
D.食品安全问题必须受刭应有的重视
有关生食海产品加工操作要求,以下表述正确的是()。
A、加工后至食用不得超过1.5小时
B、加工器具应专用
C、操作人员手部应消毒
D、加工后的生食海产品应冷藏
食用不干净的海产品容易发生副溶血性弧菌中毒,其预防与应对措施有()
A、海产品一定要烧熟煮透
B、不食用海域污染地区的海产品
C、发生中毒后立即停止食用,并及时就医
D、海产品加工过程中生熟餐具不能混用
变形杆菌食物中毒常见中毒食品为
A.动物性食品.凉拌菜.水产品
B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品
C.海产品.受海产品污染的咸菜
D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱
E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类