金针菇的问答-试题及答案详解-51搜题

研究人员在2011年至2017年间采集了600多名60岁以上老年人的身高、血压和饮食习惯等多项数据，随后，又对研究对象进行了神经心理评估和认知障碍评定，在排除吸烟饮酒等风险因素后发现，那些每周吃两次、每次吃约150克蘑菇的老年人，比每周吃蘑菇少于一次的老年人患轻度认知障碍的风险低20%。研究人员解释说，这是因为蘑菇中含有一种特殊化合物—麦角硫因，因此，食用蘑菇有助于降低老年人患轻度认知障碍的风险。

以下哪项如果为真，最能支持上述结论?()

A.研究发现，每周食用两次以上蘑菇的年轻人患心脏病的风险降低

B.轻度认知障碍老年患者血浆中麦角硫因的水平明显低于同龄健康人

C.上述研究中老年人主要食用的是金针菇、平菇等6种常见蘑菇

D.人体实际上无法自行合成麦角硫因，只能从食物中获取

查看答案

材料：“真菌”的教学片段师：我们上节课学习了细菌，这节课学习真菌，哪位同学能说一说生活中有哪些常见的真菌？生：面包和水果上长出来的霉菌。师：那么，真菌跟人类生活的关系如何呢？生:……师：或者说真菌对人类生活有什么影响呢？生:有害。师：为什么？生：因为霉菌会使食物发霉变质。师：说得对！可是真菌就只包括霉菌吗？想一想，我们平时吃的香菇、金针菇……生抢答:也是真菌。师：那我们还能说真菌只是对人类生活有害吗？生：不能！师：其实，即使是霉菌，对人类生活也并不都是有害的。有谁能说出霉菌对人类生活有益的例子？生:……师：二战时，很多伤员的伤口感染，医生给他们使用什么药物？生：青霉素。生：我知道了，青霉菌就对人类有益。（同学们又七嘴八舌地说了很多霉菌对人类生活有益的例子）师：好，请大家阅读教材内容，一起来归纳真菌与人类生活的关系。

（1）结合材料分析该教师提问和理答过程中的教学行为。（10分）（2）结合材料说明提问有哪些作用。（10分）

查看答案

“真菌”的教学片段
师：我们上节课学习了细菌，这节课学习真菌，哪位同学能说一说生活中有哪些常见的
真菌？
生：面包和水果上长出来的霉菌。
师：那么，真菌跟人类生活的关系如何呢？
生：……
师：或者说真菌对人类生活有什么影响呢？
生：有害。
师：为什么？
生：因为霉菌会使食物发霉变质。
师：说得对！可是真菌就只包括霉菌吗？想一想，我们平时吃的香菇、金针菇......
生抢答：也是真菌。
师：那我们还能说真菌只是对人类生活有害吗？
生：不能！
师：其实，即使是霉菌，对人类生活也并不都是有害的。有谁能说出霉菌对人生活有益的
例子？
生：……
师：二战时，很多伤员的伤口感染，医生给他们使用什么药物？
生：青霉素。
生：我知道了，青霉菌就对人类有益。
（同学们又七嘴八舌地说了很多霉菌对人类生活有益的例子）
师：好，请大家阅读教材内容，一起来归纳真菌与人类生活的关系。
问题：
（1）结合材料分析该教师提问和理答过程中的教学行为。（10分）
（2）结合材料说明提问有哪些作用。（10分）

查看答案

金针菇

最近更新试题