屠宰加工

《动物防疫条件审查办法》规定，动物饲养场距离动物屠宰加工场所应当不少于

出口肉类屠宰加工企业屠宰车间地面排水坡度应在（）

A、1~2%

B、2%以上

C、1.5%

D、以上都不对

屠宰加工企业整体布局应该具备5个基本的区域，即宰前饲养管理区、生产加工区、（）、动力区、和行政生活区。

检疫监督的内容有（）。

A、定点的监督

B、市场的检疫监督

C、屠宰加工能力的监督

D、运输费的监督

《动物防疫条件审查办法》规定，动物饲养场距离动物屠宰加工场所应当不少于

• A.200
• B.500
• C.1000
• D.2000
• E.3000

动物屠宰加工场所屠宰间应当配备检疫操作台和照度不小于（）的照明设备。
A.200Lx
B.300Lx
C.400Lx
D.500Lx

动物屠宰加工场所的动物入场口和动物产品出场口可以根据情况设置为一个进出口。

此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

动物产品检疫证明的格式由（)统一制定。
A.屠宰加工企业
B.地方人民政府
C.国务院畜牧兽医行政管理部门
D.动物防疫监督机构

动物屠宰加工场所布局应当有与屠宰规模相适应的独立（）、办公室和休息室。
A.兽医室
B.化验室
C.检疫室
D.诊疗室

兴办下列哪些场所应当办理动物防疫条件合格证（）

A、动物饲养场（养殖小区）

B、动物屠宰加工场所

C、隔离场所

D、动物和动物产品无害化处理场所

根据动物防疫法的规定，需要办理动物防疫合格的单位有（）

A、动物饲养场（养殖小区）

B、动物隔离场所

C、动物屠宰加工场所

D、动物无害化处理场所

不需要申请取得《动物防疫条件合格证》的场所是（）。

A、动物饲养场

B、动物隔离场所

C、动物交易场所.

D、动物屠宰加工场所

E、动物无害化处理场所

必须取得《动物防疫条件合格证》才可以从事相应活动的场所不包括（）

A、动物饲养场

B、养殖小区

C、动物隔离场所

D、动物产品贸易市场

E、动物屠宰加工场所

应当申请办理《动物防疫条件合格证》的场所有（）。
A.动物饲养场
B.经营动物的集贸市场
C.动物屠宰加工场所
D.动物诊疗场所

不在重大动物疫情义务报告人范围的是

A.从事教学、科学研究

B.从事隔离、疫情监测

C.从事疫病研究与诊疗

D.从事检验检疫、动物饲养

E.从事屠宰加工、运输、经营

猪宰前淋浴有何要求和意义（)
A.淋浴设备
B.淋浴水温20℃为宜
C.清洁体表，减少屠宰加工过程污染
D.使猪趋于安静，取得良好放血效果

宰前淋浴净体意义（）

A、清洁皮肤，去掉污物，减少屠宰加工过程中的肉品污染

B、促进血液循环，可使屠畜趋于安静

C、浸湿屠畜体表，提高电麻效果

D、以上都不是

动物屠宰加工场所选址应当（）。

A、距离生活饮用水源地500米以上

B、距离动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场500米以上

C、距离种畜禽场3000米以上

D、距离动物诊疗场所200米以上