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主要原材料供应要研究()等。A:原材料品种指标
B:原材料进出口指标
C:原材料的质量和数量
D:原材料供应来源E．原材料价格
相关标签： 原材料
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在发出原材料环节中，可能存在的风险有（）
A、发出用于生产的原材料可能不正确
B、原材料缺货可能导致生产延误
C、发出的原材料可能未分配或者未正确分配到生产任务中
D、原材料的发出可能未经授权或者原材料可能被盗
15、餐饮成本管理包括()[2分]
A.原材料的采购管理
B.原材料验收管理
C.原材料仓储管理
D.原材料发货管理
E.原材料生产加工管理
A.原材料的采购管理
B.原材料验收管理
C.原材料仓储管理
D.原材料发货管理
E.原材料生产加工管理
某生产性项目所用的原材料属于稀缺品种，则供应方案选择时应考虑的主要因素有()。
A.原材料的质量和性能
B.原材料的需求量
C.原材料来源的可靠性
D.原材料来源的性
E.原材料生产工艺的先进性
A.原材料的质量和性能
B.原材料的需求量
C.原材料来源的可靠性
D.原材料来源的性
E.原材料生产工艺的先进性
餐饮成本管理包括
A.原材料的采购管理
B.原材料验收管理
C.原材料仓储管理
D.原材料发货管理
E.原材料生产加工管理
下列原材料相关损失项目中，应该计入原材料成本的是()
A.计量差错引起的原材料盘亏
B.自然灾害造成的原材料损失
C.原材料运输途中发生的合理损耗
D.人为责任造成的原材料损失