题目

[单选]传统的筵席注重荤菜,忽视蔬菜;注重动物原料,忽视植物原料;注重色香味形,忽视()平衡。
A.营养素
B.酸碱
C.荤素
D.味觉

相关标签: 色香味   营养素  

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下列不属于膳食纤维功能的是
A增强肠道功能
B预防结肠癌
C降低血浆胆固酸和血糖
D改变良物的色香味形
食品的营养价值包括(  )。
A.营养素的种类是否齐全
B.营养素的数量是否足够
C.营养素之间的比例是否合理
D.营养素是否容易被人体消化吸收
E.营养素是否容易被人体利用
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