A.食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病
B.爆发流行过程中,食物本身导致疾病的发生
C.病原物质使食物中所含有的各种致病因子
D.可以引起急性中毒或急性感染
E.爆发流行过程中,食物起了携带和传播病原物质的媒介作用
食源性疾病主要包括()
A、食物中毒
B、食源性传染病
C、食源性寄生虫病
D、食源性病毒感染
E、以上都是