题目

麦芽糖酶能水解A、β-葡萄糖苷B、α-葡萄糖苷C、α-果糖苷D、α-鼠李糖苷E、β-果糖苷

麦芽糖酶能水解

A、β-葡萄糖苷

B、α-葡萄糖苷

C、α-果糖苷

D、α-鼠李糖苷

E、β-果糖苷

相关标签: 麦芽糖酶   鼠李糖  

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激活糜蛋白酶原的是()

A.淀粉酶

B.麦芽糖酶

C.胰脂肪酶

D.胰蛋白酶

E.核酸酶

(单选题)生食萝卜有助于消化,是由于含有()

A淀粉酶

B麦芽糖酶

C凝乳酶

D乳糖酶

E氧化酶

人唾液中除含有唾液淀粉酶外,还含有的酶是()

A.凝乳酶

B.乳糖酶

C.溶菌酶

D.麦芽糖酶

只能水解α-D-葡萄糖苷键的是A:麦芽糖酶
B:杏仁苷酶
C:转化糖酶
D:蔗糖酶E.纤维素酶

图1是麦芽糖酶活性受温度影响的曲线,图2是在麦芽糖含量一定、最适温度和pH时,麦芽糖分解产生的葡萄糖量随时间的变化曲线。下列叙述正确的是()。

A

温度为a和d时,麦芽糖酶失活

B

温度为c时,e点不变,f点右移

C

温度为d时,e点为0

D

若温度由d下降到c时,e点不变,f点左移

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