为预防扁豆中毒,集体食堂在加工扁豆时应注意做到()
A、颜色由青绿变灰褐色
B、尝起来没有豆腥味
C、烧熟煮透
表面黄棕色至灰褐色,气香特异,味微苦是()。
A.黄芪
B.甘草
C.川贝母
D.木香
E.知母