搜题
题目
川菜
明末清初，辣椒传入，直至清末，风味特点逐渐定型，并在新中国成立后得到创新发展，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、重庆火锅、板栗烧鸡、辣子鸡等。
提示：未搜索到的试题可在搜索页快速提交，您可在会员中心"提交的题"快速查看答案。
答案
查看答案
搜题
相关试题
（单选题）某公司生产三种产品，该公司将其成本分配到五个职能部门：设计、生产、营销、分销及售后服务。为了确定售价，公司将所有费用都分摊给三种产品。五种职能的直接成本都直接计入三种产品，间接成本则汇集到五个不同的成本库中，然后按适当的分配基础分摊到产品上去。用来分配分销职能间接成本的最适当的分配基础是：（）
A顾客打电话次数
B装运数
C销售人员数
D销售额
（单选题）负责对其他审计师进行监督和审查的审计经理必须具备必要的技能和知识。以下哪项陈述不属于为监督某一特定审计业务而必备的技能或知识？（）
A能够审查并分析审计方案来确定是否建议采取的审计程序能得到与审计目标相关的证据。
B保证审计工作底稿中记载的证据足以支持审计报告并与其密切相关。
C使用风险评估和其他判断性程序制定审计计划和工作日程表并呈交给审计委员会。
D确定审计职员完成了审计程序并实现了审计目标。
（单选题）内部审计师认识到有时即使有关方同意采取相关纠正措施，但不会真正落实。因此，在确认业务中，内部审计师应该：（）
A确定必要的后续追踪工作的程度
B鉴于管理层所负的最终责任，由管理层决定何时采取后续追踪
C只有在管理层要求内部审计师的帮助时方可开展后续追踪工作
D编制后续追踪报告，将所有的审计发现和建议以及它们对经营业务的重要性记录在案
（单选题）内部控制是用来对什么提供合理的保证？（）
A防止或发现雇员在履行其指定职责时的重大错误或违规，并且及时进行纠正。
B管理层的计划不因雇员的串通舞弊而失败。
C内部审计部门经济有效地完成对管理层业绩的指导和监督。
D合理评估管理层的计划、组织和指导过程。
（单选题）在应收账款函证的摘要页列出了仅使用的积极性的函证程序：函证发送情况总数金额第一次寄送44$250000第二次寄送10$48000已收回函证（无例外情况）39$227000用替代程序证实的应收账款5$23000上面的信息表明该工作底稿有缺陷，因为它没有：（）
A采用消极性函证程序
B确定总体数，并指出所需函证的应收账款的总金额部分
C对积极性函证中没有回函的应收账款实施的替代程序进行描述
D函证暂时不用的账户样本