题目

题目①海德堡大学的专家发现在动物大脑中有一个“热传感器”
②在身体发烧的时候,这种特殊的脑神经细胞中的蛋白质会释放降温信号,调节体温
③它是大脑神经细胞中的一种特殊蛋白质,被称为TRPM2蛋白质
④尽管已知大脑中被称为下丘脑的区域可能对调温起作用,但科学家们并不清楚哪些神经细胞何时起作用,以及通过何种分子信号途径来测量
⑤研究人员一直猜测是动物的大脑存在某种控温机制
⑥关于人及温血动物的体温调节机制,人们之前并不清楚
将以上6个句子重新排列,语序正确的是(  )。
A:⑤①③②⑥④
B:①②③④⑤⑥
C:⑥④⑤①③②
D:④⑥③⑤②①

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评价食物蛋白质的质量主要取决于(  )。

A、蛋白质含量、蛋白质真消化率、蛋白质氨基酸含量、蛋白质消化率、机体的利用程度

B、蛋白质含量、蛋白质表观消化率、蛋白质氨基酸含量、氮平衡、机体的利用程度

C、蛋白质含量、蛋白质生物学价值、机体的利用程度、氮平衡、蛋白质消化率

D、蛋白质的含量、蛋白质消化率、氨基酸评分、蛋白质生物学价值、蛋白质净利用率

E、以上都不是

被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是()。

A、蛋白质的消化率

B、蛋白质的净利用率

C、蛋白质的生物价

D、蛋白质的功效比值

E、氨基酸评分

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