热原组织中致热活性最强的是()。
A.脂多糖
B.蛋白质
C.磷脂
D.多肽
E.葡萄糖与蛋白质结合物
被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是()。
A、蛋白质的消化率
B、蛋白质的净利用率
C、蛋白质的生物价
D、蛋白质的功效比值
E、氨基酸评分