含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水，要使鞣质自水溶液中沉淀析出，可选用的是（）。
A．加数倍丙酮
B．加数倍乙醚
C．加明胶溶液
D．加醋酸铅
E．加咖啡碱溶液
新鲜的金针菇含有（），在体内转化为二秋水仙碱（剧毒物），可毒害胃肠道、泌尿系统，影响健康。
A、番茄碱
B、秋水仙碱
C、咖啡碱
D、麻黄碱
