题目

正式中餐宴会上,在用餐前,会为每位用餐者上一块湿巾,这块湿巾的作用在于让用餐者擦手、擦脸、擦汗。

A.是

B.不是

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(单选题)8月某日,某婚宴有8%用餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者出现上腹和脐周阵发性绞痛,继而腹泻,5~10次/天,粪便呈洗肉水样。调查发现聚餐的主要食物为海鲜类食品,引起该食物中毒的病原菌最有可能是()

A.葡萄球菌

B.副溶血性弧菌

C.沙门菌

D.李斯特菌

E.肉毒梭菌

甲市某酒厂酿造的“蓝星”系列白酒深为当地人喜爱。甲市政府办公室发文指定该酒为“接待用酒”,要求各机关、企事业单位、社会团体在业务用餐时,饮酒应以“蓝星”系列为主。同时,酒厂公开承诺:用餐者凭市内各酒楼出具的证明,可以取得消费100元返还10元的奖励。下列关于此事的说法中,不正确的是(  )。

  • A甲市政府办公室的行为属于限制竞争行为

  • B酒厂的做法尚未构成商业贿赂行为

  • C上级机关可以责令甲市政府改正错误

  • D监督检查部门可以没收酒厂的违法所得,并处以罚款

成就动机是个体努力追求自认为重要且有价值的工作,以高标准来要求自己,以取得成功为目标,并尽量使工作达到完美状态的动机。

A.小刘是一名厨师,他用心做好每一道菜,希望得到用餐者的一致好评

B.小李是一名篮球运动员,他反复练习投篮希望可以带领队伍取得胜利

C.小张是一名企业领导,他常告诫手下员工要自觉、高质量地完成工作

D.小王是一名高中生,他不断复习曾经做错的试题,希望高考中不会再犯错

经食物传播的传染病的流行特征,下述不正确的是

A.病例都有食用某种被污染食物的历史,不食用者不发病

B.如系一次大量污染,在用餐者中可出现爆发

C.停止食用污染食物,爆发很快即可平息

D.有季节性升高的特点

E.爆发或流行持续时间较短,不形成慢性流行

[多选]宴会台面设计选用餐具应符合民族饮食习惯,餐具上的图案要考虑用餐者的()。
A.宗教信仰
B.生活禁忌
C.色彩爱好
D.用餐习惯
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