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蛋白质的一级结构是指()
A.α-螺旋结构B.无规则卷曲的多少C.二硫键的位置D.氨基酸的排列顺序E.肽键的数量
相关标签： 氨基酸 蛋白质
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人体内20种氨基酸的主要形式为A.L,D—β一氨基酸B.D－β－氨基酸C.L一α氨基酸SX
人体内20种氨基酸的主要形式为
A.L，D—β一氨基酸
B.D-β-氨基酸
C.L一α氨基酸
D.L，D-α一氨基酸
E.D—α一氨基酸
按氨基酸在人体的合成状况分类，氨基酸可分为()两大类。
A.必须氨基酸和非必需氨基酸
B.必需氨基酸和非必须氨基酸
C.必须氨基酸和非必须氨基酸
D.必需氨基酸和非必需氨基酸
被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。
A、蛋白质的消化率
B、蛋白质的净利用率
C、蛋白质的生物价
D、蛋白质的功效比值
E、氨基酸评分