题目

谷氨酸脱氢酶催化的谷氨酸氧化脱氨基反应是个可逆反应,因此同样可普遍用于谷氨酸的合成。

A、对

B、错

相关标签: 谷氨酸  

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镰刀形贫血的发病机制是由于血红蛋白分子中某个位点上的

A.甘氨酸变成了谷氨酸

B.谷氨酸变成了甘氨酸

C.谷氨酸变成了缬氨酸

D.缬氨酸变成了谷氨酸

E.甘氨酸变成了缬氨酸

通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是()。
A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸的积累B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高D.发酵液pH值呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
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