铝锅或不锈钢锅焖米饭，米饭总是粘着在锅底部，即不易清洗锅具，又浪费粮食。那么用什么方法可以不粘锅呢？
为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用()。
A．铜锅
B．陶瓷锅
C．沙锅
D．不锈钢锅
E．铝锅
使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益?()
为防止中草药成分发生化学变化，煎药用具禁忌使用
A．沙锅
B．铁锅
C．搪瓷锅
E．玻璃烧杯
中药汤剂煎煮时最适宜的容器是（）
A、铁锅
B、砂锅
C、铜锅
D、搪瓷锅
E、不锈钢锅
