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专职食品卫生管理员不从事食品操作，因此，不需要具有从业人员健康合格证明。
A、对
B、错
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食品卫生
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已取得食品卫生许可证的企业易地加工食品，可以不再申领食品卫生许可证。()
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县级以上地方人民政府对食品的监督职责是()A:食品卫生监测、检验和技术指导
B:宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价
C:审批保健食品
D:对食物中毒事故进行调查，并采取控制措施E、审批新资源食品及食品用具
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