下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的？（）
A、是一种伸展的肽链结构
B、肽键平面折叠成锯齿状
C、两条以上的多肽链可顺向或反向平行
D、两链间靠聚合力维持其稳定
E、R基团交替分布在片层的上下方
透明管型在碱性尿中（）
A、稳定存在
B、溶解破坏
C、膨胀变形
D、折叠扭曲
E、皱缩呈锯齿状
