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题目

刘女士早上出去散步,在电梯处客房服务员恭恭敬敬地问候女士,“您早。”当刘女士乘电梯回房时,这名服务员又是标准的鞠躬和“您早”的问候。梳洗过后,刘女士又要下楼吃早餐,服务员又是同样的问候“您早,女士”,这时刘女士感觉有点烦。用完早餐,刘女士刚出电梯,服务员站在那里还是同样的问候“您早,女士”。刘女士感觉几乎要崩溃了,她宁肯走楼梯也不愿乘电梯再遇到这个服务员。可是当上楼时,又遇到这位服务员,说的还是那一句话。女士终于忍无可忍了,无奈地说:“都几点了,你能说点别的吗。”请对该案例做点评,假设你是服务员,你会怎么做?

相关标签: 服务员   电梯处  

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西餐对客服务时,客人将刀叉成“八”字形搭在餐盘边暗示()。

A、服务员应予以斟酒

B、服务员应予以点菜

C、服务员可以撤盘

D、服务员不能撤盘

大中型饭店餐饮部常见的组织形态中,酒吧领班的直接下属有()。

A、送餐服务员

B、餐厅服务员

C、调酒员

D、酒吧服务员

下列()是服务员个人卫生制度所不允许的。

A、不留长指甲

B、男服务员没有大鬓角

C、不染指甲

D、女服务员梳披肩发

对客房卫生的检查应遵循(),部门经理巡视检查的制度,做到分工明确、责任清楚。

A、服务员自查、领班全面检查、主管抽查

B、服务员自查、领班抽查、主管分段检查

C、服务员自查、领班抽查、主管全面检查

D、服务员自查、领班全面检查、主管全面检查

当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。

A、迎宾员

B、值台服务员

C、餐厅领班

D、传菜员

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