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题目

在冰淇淋的理化指标中,中脂型冰淇淋的总固形物含量大于等于()%。

A、22.7

B、35.0

C、38.6

D、46.5

相关标签: 冰淇淋   固形物  

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下面()表述是错误的。

A.溶解固形物与含盐量并不相等

B.溶解固形物是表示水中含盐量的指标,因此,溶解固形物等于含盐量

C.含盐量是指水中各种阴、阳离子质量的总和

D.溶解固形物包含了胶体硅、铁铝氧化物及水溶性有机物等

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