在冰淇淋的理化指标中,中脂型冰淇淋的总固形物含量大于等于()%。
A、22.7
B、35.0
C、38.6
D、46.5
下面()表述是错误的。
A.溶解固形物与含盐量并不相等
B.溶解固形物是表示水中含盐量的指标,因此,溶解固形物等于含盐量
C.含盐量是指水中各种阴、阳离子质量的总和
D.溶解固形物包含了胶体硅、铁铝氧化物及水溶性有机物等