题目

衡量面筋工艺性能的指标主要是()

A、延伸性

B、韧性

C、弹性

D、比延伸性

E、发酵性

相关标签: 延伸性  

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定量预测方法包括延伸性预测法和因果分析法,其中延伸性预测法又可分为()。
A.移动平均法
B.指数平滑法
C.回归模型
D.趋势外推法
E.弹性系数法

服务具有与产品不同的特点,主要有( )。

A.无形性

B.一体性

C.易变性

D.易逝性

E.延伸性

自然灾害的特征有()

  • A潜在性

  • B突发性

  • C有限性

  • D地域性

  • E延伸性

面粉中的()具有延伸性、韧性、弹性和可塑性四大物理特征

  • A.蛋白质
  • B.碳水化合物
  • C.淀粉
  • D.面筋
延伸性服务创新和拓展性服务创新有何区别? 
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