西餐宴会的台型设计应根据()。
A、宴会厅的形状
B、菜肴的种类
C、宴会规模
D、宴会主办者的要求
某四星级宾馆的宴会厅,设计最大用餐人数为120人,平均用餐人数为50人,用餐时间为2h,宴会厅总排放量为1000m3/h,该宴会厅空调系统的新风量应是下列何项?()
A、1000m3/h
B、1250m3/h
C、1500m3/h
D、2500m3/h