《动车组列车服务质量规范》规定，餐车配置的（）等厨房电器符合规定数量、规格和额定功率，规范使用，使用中有人监管，用后清洁，餐车离人断电。
A、微波炉
B、电磁炉
C、咖啡机
D、电烤箱
微波炉的外观与一般电烤箱相似，但()与电烤箱完全不同。
A.受热
B.用电
C.加热原理
D.传导
下列哪项是铸型的烘烤及焙烧最佳方法？（ ）
A、在煤火炉中加热
B、用汽油吹管加热
C、放置在有温度提示及自动控制升温、恒温的电烤箱中
D、放置在有温度提示的电烤箱中
E、放置在无温度提示的电烤箱中
