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题目

下列哪一项不是烧伤后代谢亢进期的表现()。

A、氧耗量增加

B、糖异生加强

C、尿氮排出增加

D、蛋白质分解减少

E、脂肪分解增加

相关标签: 蛋白质  

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评价食物蛋白质的质量主要取决于(  )。

A、蛋白质含量、蛋白质真消化率、蛋白质氨基酸含量、蛋白质消化率、机体的利用程度

B、蛋白质含量、蛋白质表观消化率、蛋白质氨基酸含量、氮平衡、机体的利用程度

C、蛋白质含量、蛋白质生物学价值、机体的利用程度、氮平衡、蛋白质消化率

D、蛋白质的含量、蛋白质消化率、氨基酸评分、蛋白质生物学价值、蛋白质净利用率

E、以上都不是

下列有关蛋白质工程的说法正确的是

[  ]

A.蛋白质工程无需构建基因表达载体B.通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质C.蛋白质工程需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶D.蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的

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